Les enfants sont accueillis par

Madame Brigitte DURAND en charge :

• du rangement des plats cuisinés en chambre froide,
• de la préparation des hors d'œuvre et de certains desserts,
• du réchauffage des denrées,
• de la répartition des portions,
• du nettoyage de la chaîne de conditionnement, des chariots,
• de la vérification du bon fonctionnement du matériel et des réseaux,
• du nettoyage et entretien du matériel,
• du Service à table.

ET

Mademoiselle Christine MONTEIRO en charge :

• de l'accueil des enfants,
• du service et de l'assistance aux enfants,
• de l'encadrement et de la surveillance.